Муниципальное общеобразовательное учреждение

«Кокуйская средняя общеобразовательная школа №2»

 

 

 

Выполнил: Корниенко Роман,

ученик 4 «б» класса

МОУ «Кокуйская СОШ №2».

Руководитель: Сапожникова

Елена Александровна,

учитель начальных классов.

 

Чита - 2012

 

Содержание:

 

I. Введение.........................................................................................................................3

II. Основная часть:

1) Что такое чага...............................................................................................................3

2) Заготовка берёзового гриба .................................................................................4

3) История применения чаги.......................................................................................5

4) Целебные свойства чаги..........................................................................................5

5) Применение чаги в наше время..........................................................................6

III. Заключение...................................................................................................................6

IV. Информационные источники..............................................................................7

V. Приложения:

1) Химический состав чаги. Воздействие чаги на организм человека.......8

2) Рецепты приготовления напитков и настоев из чаги....................................10

3) Рецепты из народных лечебников......................................................................11

4) Берёзовый гриб в косметологии:

а) уход за кожей лица...................................................................................................12

б) ванны для красоты и здоровья.............................................................................14

в) уход за волосами......................................................................................................15

 

        Однажды в ясный зимний день мы с родителями отправились в лес. Папа предложил взять котелок, чтобы после долгого пути вскипятить чай на костре – в морозный день это просто необходимо, чтобы согреться и отдохнуть. Добравшись до назначенного места, мы обнаружили, что забыли чай дома. Я был очень расстроен тем, что не попью знаменитый папин чай с дымком. Папа же ни капельки не расстроился, он даже стал каким-то загадочным, развел костер, поставил котелок с ключевой водой, велел нам с мамой следить за костром, а сам куда-то ушел. Вернувшись, папа что-то бросил в закипающую воду и сказал, что сейчас будем пить вкусный целебный чай с березы. Я спросил: «Как это с березы? и Что это за чай такой целебный?» Папа ответил, что это чай из чаги и показал комок коричнево-черного цвета. Мне так понравился чай из чаги, да еще с дымком, я решил побольше узнать о нем. Стало очень интересно, что такое чага и чем она полезна.

        Как оказалось, это березовый гриб-паразит. Чага, или березовый гриб, встречается лишь в природных условиях. Это один из видов трутовика - инонотус скошенный. Паразитирует преимущественно на живой березе, реже – на ольхе, иве, дубе. Имеет вид твердых наростов неправильной формы черного цвета с растрескивающейся поверхностью. Внутренняя ткань чаги темно-коричневая, твердая, очень часто с беловатыми прожилками.

        Чага размножается спорами, которые, попадая на дерево в места с поврежденной корой, прорастают, вызывая гниль древесины. На поверхности дерева появляется нарост, постепенно увеличивающийся в размере.

        Когда мы шли домой, я увидел похожий нарост на берёзе, папа объяснил, что это вовсе не чага, это кап - нарост из древесины. А ещё я хотел сорвать гриб, растущий на одной из берез. Но папа сказал, что этот гриб не пригоден для чая. Чтобы использовать чагу, его следует отличать от других видов, имеющих сходную форму, но не обладающими лечебными свойствами. Его ближайшим «родственником» является ложный трутовик. У ложного трутовика тело по форме напоминает копыто с полукругом, обращенным вниз. Его поверхность не такая твердая, как у чаги, и на ней можно рассмотреть круги темно-бурого цвета. Он селится обычно на умерших деревьях. Трутовик крепится к стволу верхней частью шляпки, и его легко можно отделить от дерева.

        Целебные свойства имеются исключительно у березовой чаги. При сборе и заготовке чаги следует помнить, что береза должна быть не молодой. Гриб стесывают или срезают топором исключительно с верхней части березы, так как чага, растущая внизу, около корней, обладает значительно меньшими целебными свойствами. При заготовке сразу удаляют рыхлый внутренний слой, а также верхний слой, покрытый трещинами. Оставляют лишь среднюю часть чаги. Гриб рубят небольшими кусками, сушат в хорошо проветриваемом помещении. После сушки готовое сырье хранят в плотно закрытой емкости в течение двух лет. При более длительном хранении лечебные свойства теряются.

        Заготовкой березового гриба можно заниматься в любое время года, но удобнее всего это делать осенью или зимой. Во-первых, на деревьях отсутствует листва, поэтому гриб лучше заметен. Во-вторых, именно в это время особенно высоко содержание активных веществ. Народный опыт подсказывает, что лучше всего собирать весенний и осенний гриб, так как в нем накапливается наибольшее количество полезных веществ. В любом случае, при сборе березового гриба следует помнить, что собирать сырье можно только на живом дереве.

        О чаге и его особых свойствах люди знают так давно, что до сих пор остается загадкой – когда и каким народом было впервые открыто это чудодейственное природное средство. Упоминание о нем встречается и у древних римлян, и в научных трактатах Авиценны, и в древнерусских летописях, и лечебниках. Так в летописи XI века говорится о чудесном исцелении от опухоли губы великого князя Владимира Мономаха. Этим своим выздоровлением князь обязан не каким-то заморским лекарствам, а отвару березового гриба - чаги.

        Задолго до этого применяли гриб для лечения многих болезней как наружных, так и внутренних органов. Им лечили боли в животе, почки и легкие, растирали в бане суставы и исцеляли болезни кожи. Успешно использовали для избавления от опухолей, пили просто как чай для общей бодрости духа и тела.

        Сильное и доступное лекарство, это народное средство не забыто и в настоящее время. Напиток из чаги приятен на вкус, он придает бодрость, силы, снимает головную боль и повышает аппетит, долгое время не портится. В чаге содержатся вещества, дающие в комплексе ее уникальные терапевтические свойства, которые полезны для человеческого организма. Именно этот комплекс отвечает за насыщенно бурую окраску чаги и любых его препаратов. Поэтому и следует в первую очередь обращать внимание на окраску чаги. Не стоит использовать в качестве лекарства слишком светлые его куски – пользы от них будет значительно меньше, чем от темных, ярко окрашенных. Так как в березовом грибе содержится комплекс минералов и биологически активных веществ, то препараты чаги способны:

- стабилизировать сердечный ритм и давление;

- нормализовать пищеварение;

- выводить из организма шлаки, токсины, другие вредные вещества;

- снижать содержание сахара в крови;

- повышать общий иммунитет;

- улучшать обмен веществ;

- регулировать деятельность организма при расстройствах пищеварения;

Чага оказывает тонизирующее и общеукрепляющее действие на организм человека.

        Чага известна и как противораковое средство. По мнению ученых, она способна задерживать рост некоторых опухолей. Чага – хорошее лекарство при воспалении горла, зубной боли. На основе чаги более полувека выпускается препарат «Бефунгин». В аптеках можно встретить чагу в натуральном виде. Чага нетоксична и не имеет противопоказаний к применению. Тем не менее, следует проконсультироваться у врача при использовании препаратов в лечебных целях.

        Изучение чудодейственных свойств чаги продолжается и наше время. Украинские ученые доказали, что препараты березового гриба помогают избавиться от последствий воздействия радиации. Японцы выяснили, что чага обладает высокими иммуномодулирующими и противовирусными свойствами.

        Вот вам и гриб-паразит! А сколько пользы приносит людям. Я очень рад, что в нашем крае есть такое интересное явление, что наша природа так богата.

 

Ты, человек, любя природу,

Хоть иногда её жалей.

В увеселительных походах

Не растопчи её полей.

 

В вокзальной сутолоке века

Ты оценить её спеши.

Она – твой давний, добрый лекарь,

Она – союзница души.

 

Не жги её напропалую,

И не испытывай до дна,

А помни истину простую –

Нас много, а она одна!

                            В.Шефнер

 

Информационные источники:

 

· Граубин Г. Р. Наша малая Родина: книга для чтения в начальной школе / Г.Р. Граубин.- Чита: Экспресс-издательство, 2008.- С. 140

· http://chagagrib.ru/raznoe/nemnogo-istorii-o-chage.html

· http://nmedicina2.narod.ru/chaga.obshie.svedenie.html

· http://nmedicina2.narod.ru/chaga.html

· http://www.gunsandsafety.net/forum/index.php?topic=474.0

· http://images.yandex.ru/yandsearch?text=%D0%B2%D1%81%D1%91%20%D0%BE%20%D1%87%D0%B0%D0%B3%D0%B5&stype=image&noreask=1&lr=11364

 

        В чаге содержатся вещества, обуславливающие в комплексе ее уникальные терапевтические свойства. К биологически активным составляющим относятся алкалоиды, комплекс органических кислот, флавоноиды и фенольные соединения (танины).

        Органические кислоты, содержащиеся в чаге, обуславливают ее способность нормализовать и регулировать кислотно-щелочной баланс в организме человека, и все они обладают полезными свойствами для человеческого организма.
        Флавоноиды – это органические вещества растительного происхождения, которые известны тем, что оказывают мочегонное, противовоспалительное, желчегонное и спазмолитическое действие.

        Дубильные вещества обладают способностью частично свертывать белок, благодаря чему на коже и слизистых оболочках образуется защитная пленка. У них хорошо выражены кровоостанавливающие и противовоспалительные свойства.
        Алкалоиды - биологически активные вещества с избирательным действием.
        Фитонциды – это вещества растительного происхождения, обладающие антимикробными свойствами.
        Меланин, обнаруженный в чаге, обладает восстанавливающим и противовоспалительным эффектом, способствует стимуляции обменных процессов в организме.

Кроме вышеперечисленного, в березовом грибе содержатся микроэлементы и минералы.
К минералам относятся калий, магний, марганец и железо.
        Калий - принимает участие в передаче нервных импульсов, оказывает благотворное влияние на почки, регулирует кислотно-щелочное равновесие крови, активизирует мышечную работу сердца и работу ферментов. Калий нормализует давление крови и обладает защитным действием против нежелательного влияния избытка натрия. Он может усиливать выделение мочи, а это важно для быстрого выведения шлаков и токсинов из организма.

Магний - обладает антиспастическим сосудорасширяющим эффектом, улучшает кровоснабжение сердечной мышцы, снижает уровень холестерина в крови, стимулирует двигательную активность желчного пузыря и кишечника. Он принимает участие в регуляции работы нервной ткани, в формировании костей, энергетическом обмене и обмене углеводов. Магний участвует в передаче нервного сигнала, поэтому при его недостатке повышается раздражительность. Он способствует снижению давления крови, участвует в обмене фосфора, служит структурным компонентом зубной эмали и костей.
        Марганец - очень активно участвует в процессе передачи нервных импульсов, улучшает свойства сосудистой стенки, принимает участие в построении костной ткани, повышает степень усвоения в организме витаминов группы В, поступающих вместе с пищей, входит в состав ферментов. Обычно суточную дозу марганца человек получает во время еды вместе с пищей, так как он имеется во многих продуктах повседневного употребления. При недостатке марганца в организме возможно развитие тяжелых болезней.
        Железо - необходимо для нормального тканевого дыхания и для кроветворения. Недостаток железа препятствует нормальной работе селезенки и печени, вызывает задержку роста.

К микроэлементам, содержащимся в чаге, относятся медь, никель, цинк, кобальт, серебро и алюминий.
        Медь играет огромную роль для человеческого организма. Она принимает участие в процессах клеточного дыхания и в проведении нервного импульса; входит в состав комплексных соединений, участвующих в переносе кислорода и в состав пигментов, которые обеспечивают хороший рост волос, цвет волос и кожи, оказывает благотворное влияние на их состояние. При различных болезнях в крови значительно повышается концентрация меди. Она играет немаловажную роль в окислительно-восстановительных процессах на клеточном уровне.

 

 

Ускоренный рецепт приготовления чаги
Чагу, вымытую и нарубленную на небольшие кусочки положить в банку;

Залить чагу, предварительно очищенной, кипящей водой из расчёта 1 литр воды на 250 гр. чаги;

Дать чаге настояться 5-7 часов (можно больше, для получения более насыщенного настоя);

Полученный и отфильтрованный настой можно употреблять сразу или на протяжении последующих трёх дней.

 

Приготовление чая из чаги

Закипятить воду в кастрюле (или котелке). По возможности не используйте алюминиевую посуду;

Поместить в слабо кипящую воду кусочки чаги из расчёта 200-250 гр. на 1 литр воды;

Дать покипеть жидкости 10-15 минут;

Остудить полученный напиток до приемлемой температуры и, как говорится, приятного чаепития.

 

 

Березовый гриб заварить как чай, на один стакан добавить одну чайную ложку яблочного уксуса и одну столовую ложку натурального меда. Такой напиток из чаги, меда и яблочного уксуса в осенне-зимний период способен полностью восполнить потребность организма в микро- и макроэлементах.

 

 

Горсть чаги залить кипятком и прокипятить. Настоять пятнадцать минут на водяной бане и настоять до тех пор, пока напиток приобретет цвет крепкого чая с красноватым отливом. Принимать как чай, с добавлением натурального меда.

 

100 г сухой чаги в измельченном виде залить одним литром кипяченой теплой воды и варить двадцать минут на медленном огне. Затем укутать и настоять или залить в термос на два часа. Пить ежедневно вместо чая в течение трех недель и более.

 

 

На 1 часть измельченной на терке чаги взять 5 частей горячей воды и нагревать получившуюся смесь на водяной бане (не доводя до кипения) в течение 4-5 часов. Настой хранить в холодном месте не более недели. Принимать перед едой по 10-15 мл 3 раза в день.

Рецепт для лечения гастритов, энтеритов, колитов

 

50 г чаги заливают 0,5 л теплой кипяченой воды и настаивают в течение 2 суток при комнатной температуре. Процеживают и объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 0,5 л. Принимают по 1/2 стакана перед каждым приемом пищи.

 

Учитывая благотворное влияние березового гриба на кожу, в последние годы его препараты стали широко использоваться в изготовлении средств лечебной косметики. Существует также большое количество проверенных народных средств на основе чаги, которые также оказываются очень действенными при решении каких – либо косметических проблем.

1 ч. ложка липового цвета;

2 ч. ложки травы зверобоя;

2 ч. ложки ромашки аптечной;

3 ч. ложки порошка чаги.

Сырье перемешайте, сложите в термос и залейте горячей, но не кипящей водой. Оставьте на ночь, затем процедите.
Смочите салфетку травяным настоем и положите на лицо на 20 минут.

Лосьон с березовым грибом для чувствительной кожи
1 ст. ложку смеси из равных частей сухого порошка чаги, травы шалфея и цветов ромашки залить стаканом горячей воды и дать настояться в течение 2 часов. Затем настой процедить и добавить 1 ст. ложку лимонного сока.
Лосьон использовать 2 раза в день, утром и вечером, при чувствительной, склонной к раздражению коже.

Медовая маска для жирной кожи
Смешать 1 ч. ложку ржаной муки, 1 ч. ложку меда и 1 свежий желток, 1 ч. ложку препарата «Бефунгин».
Приготовленную маску необходимо сразу наносить на лицо и держать 15 минут.

Тоник с чагой для жирной кожи
2 ст. ложки измельченного березового гриба залить 2 стаканами горячей, но не кипящей воды. Дать в термосе настояться 5-6 часов, затем процедить. Добавить 2 ст. ложки спирта и 2 ампулы витамина В1.
Протирать лицо утром и вечером, хранить в холодильнике.

Лосьон для лечения угревой сыпи
1 ч. ложку спиртовой настойки календулы развести в стакане базового настоя чаги, добавить 1 ч. ложку меда и хорошо перемешать.
Протирать лицо несколько раз в день при угревой сыпи.

Маска с чагой для сухой кожи
2 ст. ложки измельченной чаги залить 0,3 стакана горячей воды. Настаивать 1 час, затем полученную кашицу смешать с желтком 1 яйца и добавить 1 ч. ложку оливкового (или подсолнечного) масла.
Нанести на лицо тонким слоем и держать 20 минут, затем смыть теплой водой.

 

3 ст. ложки сухого порошка чаги;

0,5 стакана оливкового масла.

Чагу всыпать в неметаллическую посуду, добавить масло и нагревать на водяной бане 15 минут, помешивая и не доводя до кипения. Затем оставить под крышкой до полного остывания, после чего процедить.
Использовать для притирания лица.

 

4 ст. ложки меда;

3 ст. ложки базового настоя чаги;

100 г миндального масла;

120 г водного ланолина.
Разогрейте на водяной бане мед, добавьте и растворите ланолин, после этого введите в смесь настой и масло. Смесь остудите и взбейте, храните в холодильнике.
Используйте крем в качестве ночного.

 

2 ст. ложки измельченного березового гриба;

100 г сливок.
Чагу всыпать в неметаллическую посуду, залить сливками и прогревать на водяной бане 10-15 минут, не доводя до кипения. Затем смесь процедить и отжать.
В полученной жидкости смочить салфетку и нанести на лицо. Держать 15 минут, смывать теплой водой.

 

Восстанавливающая ванна с чагой.
По 1 ст. ложки чаги, цветков бузины, корня солодки, травы фиалки трехцветной, плодов фенхеля, листьев березы и травы чистотела залить водой и варить на медленном огне в течение 10 минут. Далее отвар процедить и влить в теплую ванну.
Время приема — 15 минут, область сердца не должна быть погружена в воду.

Омолаживающая ванна с чагой и молоком.
2 стакана базового настоя чаги, 3 стакана молока и 1 стакан настоя мяты перечной. Все это смешать и влить в теплую ванну.
Время приема — 15 минут.

Бодрящая ванна с чагой и чаем.
В трехлитровую банку положить 3 ст. ложки черного чая и 2 ст. ложки измельченного березового гриба.
Заварить горячей водой, настаивать 30 минут, затем процедить и добавить в горячую ванну.
Принимать такую ванну можно утром или днем, но не вечером. Время приема — 15-20 минут.

 

1 стакан нарезанных веток можжевельника;

1 стакан измельченных листьев эвкалипта;

1 стакан измельченного березового гриба;

1 л воды.
Смесь трав залить кипятком и настаивать 1 час, затем процедить и добавить в теплую ванну. Принимать вечером, перед сном.

 

0,3 стакана оливкового (или другого растительного) масла залить 2 ст. ложки измельченного в порошок березового гриба. Настаивать неделю в темном месте. Втирать в кожу головы 1 раз в неделю. После нанесения обернуть голову утепляющим колпаком: Через час смыть, вымыть голову шампунем.

Настой чаги для жирных волос
3 ст. ложки порошка чаги залить 1 л горячей воды. Настаивать 30 минут.
Остывший и процеженный настой используется как вода для мытья волос.

Против сухих поврежденных волос.
1 ст. ложку чаги залить 0,5 стакана горячих сливок, настоять 20 минут, процедить, смешать с 1 ч. ложкой пшеничной муки.
Маску нанести на влажные волосы и держать около 30 минут. Смывать теплой водой.

3 ст. ложки базового настоя чаги;

1 ст. ложка миндального масла;

1 ст. ложка сметаны;

1 свежий яичный желток.
Все смешать, нанести на волосы по всей длине, держать на волосах 30 минут, после чего смыть и ополоснуть волосы раствором лимонного сока (2 ст. ложки сока на 1 л воды).

Против перхоти.
Базовым настоем чаги хорошо смазать волосы от корней до кончиков. Завернуться теплым полотенцем и подержать 30 минут. Потом все смыть и прополоскать волосы теплой водой.

От выпадения волос.
1 ст. ложку сока лука смешать с 2 ст. ложками базового настоя чаги, добавить 1 ст. ложку меда. Хорошо растереть полученную смесь.
Нанести маску на корни волос под теплую шапочку на 20 минут. Маска наносится на волосы до мытья волос.